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【五谷中所说的并不一定的豆,反而是大豆 菽是什么】菽是豆类农作物 ， 而五谷中所说的菽并并不一定的豆 ， 反而是大豆 。大豆在周朝称之为菽 ， 西汉至今才称之为豆 。古语云：“菽者稼最牛 。古谓之尗 ， 汉谓之豆 ， 今字作菽 。菽者 ， 众豆之总名 。然大豆曰菽 ， 豆苗曰霍 ， 小豆则曰荅 。”豆类产品也是中国老百姓们喜欢的食物之一 。

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