青菜蘑菇怎么炒,小青菜炒蘑菇干家常做法？

第一步将蔬菜菇清洗干净
第二步准备葱姜蒜洗干净切末
第三步将蔬菜菇切小段
第四步将锅里倒入适量油，油热后倒入葱姜蒜末爆香
第五步将蔬菜菇倒入锅里与葱姜蒜搅拌，翻炒
第六步倒入酱油，盐，糖少许
第七步将锅里食材翻炒均匀，放少许热水，焖煮
第八步将锅里水烧至少许即可装盘

文章插图
小青菜炒蘑菇干家常做法？
1.
首先把蘑菇分成一瓣一瓣的,小青菜也拆分好,洗干净。
【青菜蘑菇怎么炒,小青菜炒蘑菇干家常做法？】2.
然后把蘑菇和小青菜都切碎,放筲箕里备用。
3.
热锅下油,丢入花椒爆香。
4.
倒入备好的青菜和蘑菇,快速翻炒。
为什么我烧青菜炒蘑菇，青菜是苦的，蘑菇有味道？
如果你是在市场上买的干香菇本来就是需要用开水侵泡的，就相当于绰水，去苦味。青菜如果嫩的话是不苦的，用凉水浸泡再加点盐，主要是去除农药残留是青菜更绿更健康。如果老青菜的话就有点苦了，需要绰水。