烤豆皮的做法,烧烤豆皮怎么做？ _生活知识

所需食材：豆皮三张，盐半勺，麻辣鲜适量。
制作方法：
1、清水中加入盐，搅拌均匀。
2、把豆皮直接放入盐水中，浸泡30分钟，这样豆皮会更加入味儿，烤的时候也容易鼓起来。
3、浸泡好的豆皮取出来，放在案板上，用厨房纸巾吸干表面的水分，前面一定不可以太湿，否则烤的时候，表面有水分，不容易鼓起来。
4、把擦干水分的豆皮，切成小的正方形，边长大约两厘米左右。
5、把豆皮方块，放在烤网上，中间有缝隙，不要紧挨着，否则烤的时候鼓起来的时候互相干扰。烤箱预热180度8分钟，再，烤盘放入烤箱中，上下火烤10~12分钟就可以了。
6、烤豆皮儿取出来放在一个烤盘，撒上麻辣鲜，晃匀，好吃的烤豆皮就做好了。

文章插图
烧烤豆皮怎么做？
食材明细
豆皮半张
香菜适量
金针菇半袋
长葱2 根
【烤豆皮的做法,烧烤豆皮怎么做？】烧烤酱适量
孜然适量
白芝麻粒适量
孜然口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆皮烤串的做法步骤

1
豆皮用热水略烫过、擦干后，切成10公分大小。

2
香菜洗净沥干水分后，切除较老的茎。

3
取一张豆皮，放上适量香菜后卷起。

4
用铁签将卷好的豆皮串起。

5
用同样的方式做出金针菇豆皮卷与长葱豆皮卷。

6
将豆皮串放进已烤箱预热至200度C的烤箱先烤约5分钟。

7
烧烤酱与烧烤料混合后、涂在豆皮串上，续烤至酱收干后、反面涂酱，再烤至酱收干即可。