主料老黄瓜半个 羊肉200克
辅料姜适量 蒜适量
配料老抽适量 白糖适量 醋适量 盐适量 地瓜粉适量 油适量
做法步骤
1.羊肉切片用少许老抽盐白糖醋地瓜粉抓匀，老黄瓜去皮去瓤洗净切片，姜切片蒜切碎
2.热油锅炒香姜片
3.把羊肉放进去炒熟盛起备用
5.锅里另放少许油烧热把老黄瓜放进去翻炒一会
6.往锅里加少许热水盖上锅盖焖至水分收干老黄瓜熟透
7.调入少许盐炒匀
8.把之前盛起的羊肉倒进锅里翻炒均匀
9.最后撒入蒜碎即可

文章插图
俏夕阳老黄瓜怎么做？
老黄瓜洗净，去皮切小块


步骤2
蒜切成碎末


步骤3
黄豆酱、豆瓣酱、酱油、白糖调成酱汁待用


步骤4
锅里倒入少许油，烧热后爆香蒜蓉


步骤5
放入老黄瓜翻炒


步骤6
翻炒至老黄瓜断生后倒入酱汁


步骤7
翻炒均匀


步骤8
倒入一小碗水，煮开
【老黄瓜怎么炒,俏夕阳老黄瓜怎么做？】

步骤9
一边煮一边翻炒收汁


步骤10
收汁至浓稠即可

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