食材：叉烧250克，西葫1个，蒜适量，盐适量，生抽适量，叉烧汁适量
做法:
1.将西葫切片，叉烧切片 。
2.起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒 。
3.加入叉烧炒匀 。
4.下适量的盐、生抽、叉烧汁、清水稍焖一下 。
5.出锅了，色香味俱全，不错，自己表扬一下，呵呵 。

文章插图
小瓜山片炒法？
小瓜可以用清炒的方式，不仅做法简单，味道也十分好吃 。具体做法如下，首先需要准备一些食材：
主材料：小瓜250g 。
辅材料：姜1小块、大葱1段、蒜3瓣、盐适量、生抽适量 。
一、将小瓜清洗干净后切成小块，放置一旁备用 。
二、将蒜剁成末，姜切丁，大葱切碎，放置一旁备用 。
【小瓜怎么炒,小瓜山片炒法？】三、起锅烧油，油热之后将切好的香料倒入锅中爆香 。
四、炒出香味后倒入切好的小瓜块，不停的翻炒 。待小瓜炒软后，加入适量盐和生抽调味 。
五、再次翻炒均匀后，即可起锅装盘了

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