牛油果做法,牛油果炖鱼的做法？ _生活知识

用料主料牛油果1个辅料益力多2瓶牛油果益力多的做法1.先准备所需要的材料，两瓶益力多一个牛油果，待用2.将牛油果分开两半，取核用匙羹挖肉，可以很好地将大部分的肉取出，果皮可以留下来做沙拉摆饰等等3.将牛肉果的果肉还有益力多放入果汁机中搅打成浓稠状饮品就可以了
【牛油果做法,牛油果炖鱼的做法？】

文章插图
牛油果炖鱼的做法？
材料：鱼(300克)、牛油果(2个)、瘦肉(135克)、清鸡汤(3碗)、红枣(15颗)、生姜(5片)调料油(5汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、胡椒粉(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)

做法
1、牛油果去掉皮和核，切成瓣状，浸泡在盐水中。红枣用清水泡发，生姜去皮切成片。

2、鱼洗净拭干水，用1汤匙盐抹遍鱼身。瘦肉洗净切成厚片。

3、热锅下5汤匙油烧热，放入姜片和鲩鱼腩，小火煎至鱼身双面稍黄，倒入1汤匙料酒。

4、倒入瘦肉、红枣，注入3碗清鸡汤和1碗清水，加盖大火煮沸，转中火炖10分钟至汤色变白。

5、牛油果下锅，加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/5汤匙胡椒粉搅匀，加盖大火烧开，改小火再炖20分钟便可。