用料：高筋面粉250g ， 酵母3g ， 盐2g ， 白砂糖50g ， 奶粉10g ， 鸡蛋1个 ， 黄油30g ， 牛奶适量 ， 白芝麻适量
做法：
1??将高筋面粉、酵母、盐、白砂糖、奶粉、鸡蛋倒入盆中 ， 慢慢倒入牛奶揉搓成无干粉状态后继续揉面 ， 揉出可以拉出厚膜加入融化的黄油继续揉面 ， 揉出可以拉出薄膜后将面团盖上保鲜膜发酵
2??大约发酵一小时面团是之前两倍大的时候取出面团揉搓排气 ， 搓成长条切分成五个小剂子
3??将小剂子揉圆 ， 用手捏住底部 ， 将光滑的面部放入白芝麻中裹上一层白芝麻 ， 然后放到烤盘中二次发酵至两倍大
4??烤箱预热十分钟 ， 上下火175度烤13分钟出炉
5??面包胚烤好取出放凉后切开就成了汉堡胚

文章插图
牛肉饼生胚的做法？
用料
牛肉馅
 克洋葱 个胡萝卜 木耳 
牛肉饼生坯的做法步骤


【汉堡胚的制作方法与过程,牛肉饼生胚的做法？】特别简单 ，  牛肉饼:将牛肉馅搅成肉糜 ， 放蛋清和柠檬搅拌 ， 在把胡萝卜 ， 木耳 ， 洋葱切小丁和肉馅一起搅匀 ， 放蜂蜜 ， 淀粉 ， 白面 ， 盐 ， 料酒 ， 酱油 ， 白胡椒 ， 一起搅匀 。（孩子吃可以不放白胡椒）直接用饼铛煎出来就可以了 。然后放进用汉堡坯或者发面饼里面加上生菜和沙拉酱 。超级美味 。

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