怎样发干海参,正确泡发干海参的5个步？ _生活知识

一天泡发干海参是:以下二重点，
一，将贵重的干海参放进一个容器里，放入20个海参，。用纯净水加入先洗去表面浮尘和杂质，反复洗两到三次后，从新加入纯净水泡6至8小时。
二，8小时过后，看海参又大，又软，又长，用纯净水再泡8个小时，用剪刀从中间像开鱼肚一样剪开再洗，洗后再泡8小时即可。

文章插图
正确泡发干海参的5个步？
第一步、纯净水浸泡：
【怎样发干海参,正确泡发干海参的5个步？】因为干的海参比较硬，所以我们需要把海参先给泡软。具体的做法就是先把干海参洗净后，放到容器里边，然后再放适量的纯净水或者是凉开水进去。这样水就能完全浸泡海参，再给它放到冰箱里，保持每天早上和晚上换一次水，一直到海参没有咸味为止就可以了，一般需要2天的时间。
　第二步、去沙嘴：
然后就是把海参取出来，并且在海参的腹部沿着开口剪开，再把海参牙扣掉。可以发现有海参筋，其实海参筋的营养很高，是可以吃的，建议把海参筋断成几段，这样会发的更大。
第三步、继续放入冰箱：
　然后再用纯净水浸泡1天，并且要记得换水。
第四步、上锅煮：
煮的步骤是最关键的，并且要注意煮的时候要用纯净水，基本上要煮一个小时。并且还要经常观察，用手去检验看看有没有弹性，没有硬芯的话就可以了。
第五步、煮过的海参一般煮好后还要换水，这个时候会发现海参的体积又神奇变大啦。要注意海参是热缩冷涨，建议加一块冰块这样效果更好。