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自家种的藕怎么晒干（莲藕怎么晒干） 1.首先，将莲藕洗净，去皮，切块 。然后浸泡在护色液中3分钟左右 。将浸泡过的莲藕放入沸水中焯3-5分钟 。在淀粉中加入适量护色液，搅拌均匀成浆，将莲藕挂成浆 。将挂有果肉的莲藕放在烈日下或热风炉中晒干 。
【藕能不能晒干晒成干】2.莲藕起源于印度，很早就传入中国 。莲藕属于木兰亚目，属于楤木目 。温暖，不耐阴，对缺水和大风不利 。莲藕微甜脆，生吃或煮熟都可以，药用价值相当高 。其根、叶、花、果皆有价值，可入药进补 。莲藕制成的粉末可以促进消化，止泻，刺激食欲，清热，滋补身体，防止内出血 。对妇女、儿童、少年、体弱多病者是很好的流质食品和滋补品 。

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