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猪蹄既简单又好吃的做法（猪蹄最好吃的做法简单又方便） 1.制作食材:猪蹄2只、姜2片、冰糖1片、香叶2片、桂皮1小块、花椒2克、八角2片、盐1勺、酱油2勺、生抽1勺半、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、啤酒半瓶、大葱2段 。
2.猪蹄洗净后放入锅内冷水中，加入葱、姜、料酒，大火烧开后转小火，约3分钟 。
3.猪蹄洗净，捞出沥干水分 。
4.锅里烧热油，放入冰糖炒至红色，再放入猪蹄翻炒至变色 。
5.加入准备好的大料，炒出香味 。
6.然后加入生抽、老抽、蚝油、盐、豆瓣酱 。
7.再倒半瓶啤酒 。
8.倒入高压锅中，然后加入适量的水，最后放入葱段 。
9.盖上盖子，按下豆筋键 。时间大概40分钟 。
10.时间到了，排气再开机 。这颜色太美了，看着很吸引人 。
【简单又好吃家常猪蹄做法】11.这个炖猪蹄没有腥味，软而不烂，肥而不腻 。

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