_原题为懒人面条新做法 , 不用水不放油 , 学会这1招 , 老公三天两头点名吃
以往 , 电饭煲我们大多用来蒸米饭 , 不做面条 。 有一天 , 阿胖突发奇想 , 发现 , 电饭煲也能做面条 , 而且不加1滴水 , 没想到这么好吃 , 出锅简直太香了 。 关键 , 做法还简单 。
最关键的就是 , 和铁锅比起来 , 不用担心 , 长时间焖制 , 而熬干锅 。
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废话不多说 , 下面咱们看看 , 到底电饭煲是如何做面条的吧!
1 , 首先准备食材有 , 五花肉一块 , 豆角一把 。 五花肉切片 , 豆角切成长段备用 。
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2 , 五花肉上面的肥肉 , 单独切出来 , 切成丁 。 这样做面条的时候 , 就不用其他油了 , 把肥肉里面的油煸出来 , 就够用了 。
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3 , 开小火 , 锅中无需倒油 , 下入肥肉丁 , 煸至有油出现 , 转大火 , 下入葱姜蒜爆香 。
【汤汁|懒人面条新做法,不用水不放油,学会这1招,老公三天两头点名吃】
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4 , 葱姜蒜爆出香味后 , 再把五花肉下进去煸炒 。 大概爆炒一两分钟 , 猪肉颜色变白 。
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5 , 接下来 , 要往锅中加入调味料 , 进行调味了 。 有 , 甜面酱一大勺 , 一小勺生抽 , 一勺老抽 , 一勺耗油 , 少许食盐 , 和一勺白砂糖 。 声明一下 , 我用的甜面酱是咸的哦 , 咸的哦 , 咸的哦 , 重要的事情说3遍 。
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6 , 猪肉煸炒出来颜色后 , 加入两罐啤酒 。 啤酒的瓶子大小 , 如罐装王老吉那么大的哦 , 可不是两大瓶哦 。 把啤酒加进去烧开 。
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【汤汁|懒人面条新做法,不用水不放油,学会这1招,老公三天两头点名吃】7 , 啤酒烧开后 , 倒入电饭煲里面 , 上面铺上豆角 , 这样可以隔离挂面与汤汁 , 以免电饭煲再加热阶段 , 面条长时间浸泡而变的太烂 。 把一袋挂面 , 中间折断 , 铺在豆角上面就可以了 。
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8 , 挂面像这样均匀的铺开就行了 。 然后选择 , 蒸米饭的键就行了 。 我大概用了40分钟 。
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9 , 中间 , 还要记得 , 打开电饭煲盖子 , 翻面 , 保证每根面条 , 都能吸收到汤汁 。 翻面后 , 合上盖子 , 继续焖 。
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10 , 这是面条做好的样子 , 可以看到 , 面条根根分明 , 不黏连再一起 , 不软踏踏的 , 吃起来口感特别筋道 , 比水煮的都好吃 , 非常散落 。
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