面团|不用鸡蛋和烤箱，也可以制作好吃的饼干，即健康，又简单烤箱|饼干|酥油|圆球|粗粮|盖好

_原题为不用鸡蛋和烤箱，也可以制作好吃的饼干，即健康，又简单

文章图片

不用鸡蛋，不用烤箱也可以制作好吃的粗粮饼干了，对于那些没有烤箱的朋友这算不算是福利呢，今天我们制作的这款美味的饼干，它融合了很多粗粮和豆粉来制作，富含很高的纤维，在如今人们生活都很滋润的时代，为了健康提倡轻食和粗粮搭配，拒绝过多的蛋白质，成了人们饮食的主流。

文章图片

文章图片

【材料准备】
低筋面粉50克、豆粉30克、粗粮粉10克、砂糖50克、肉桂粉少许、盐少许、酥油57克。
【制作方法】

文章图片

1.准备一个搅拌碗，将低筋面粉、豆粉、粗粮粉和砂糖分别加入碗中。
【面团|不用鸡蛋和烤箱，也可以制作好吃的饼干，即健康，又简单】
文章图片

2.然后放入少许肉桂粉和少许盐，倒入准备好的酥油。

文章图片

3.准备好所有配料后，用手或者搅拌器将面粉和配料充分混合，直到揉捏成面团即可。

文章图片

4.在揉好的面团上取下一部分，用手揉捏成圆球，大小可以根据个人喜好来定，用手压平圆球，在小面团上按一个小坑，目的是做好后，添加配料使用，可以放果酱或者果干等（这里我们选择的是开心果，把它研磨碎）。

文章图片

5.在锅中放入支架，不需要加水小火加热锅大约10分钟，加热好后将做好的饼干面饼放在圆形烤盘上放入锅中，盖好盖子，在低火上煮18-20分钟（如果大家有烤箱又不希望用锅来制作的话，上下火180度烘烤同样的时间即可）。
【面团|不用鸡蛋和烤箱，也可以制作好吃的饼干，即健康，又简单】
文章图片