随着生活节奏的加快 , 越来越多的人为了节省时间 , 降低成本 , 一日三餐只能靠外卖 。根据外卖平台饿了么最近发布的一份外卖数据 , 2016年中国餐饮业市场规模为3.6万亿元 , 年增长率为10.8% 。预计今年 , 市场规模将超过5万亿元 。然而 , 在这个不断上升的外卖规模中 , 食品安全问题却层出不穷 。
文章插图
近日 , 家住杭州的李女士点了一份56元的外卖 。她开心地打开外卖盒后 , 发现其中一颗米已经烂了 。李女士寻求商业理论 , 对方坚决否认 。愤怒的李女士直接通过地址找到了商家 , 但当她到达现场后 , 发现厨房又脏又脏 , 到处都是油渍 , 剩菜剩饭堆在一起 , 和垃圾堆没什么区别 , 让人想吐 。
对于这样恶劣的环境 , 老板说这几个月店里不做饭 , 垃圾运输不方便 , 懒得搞卫生 。卫生和健康问题是重中之重 。老板的行为明显是以锁门时垃圾不好用为借口 , 忽略了食品安全问题 。
文章插图
目前 , 店主暂时关闭了外卖平台的接单权限 , 并承诺在整改完成前保持业务关闭 。但美团外卖对涉事商家采取了线下处理 。同时 , 我将退还李女士56元的餐费 。
看起来事情已经通过获得赔偿和装修店铺成功结束了 , 但是网友们在想 , 为什么店铺在正常经营的情况下从来没有做过饭 。
因为工厂快餐的存在 , 餐馆几乎不需要做饭 , 用工具批量种植的真空包装或冷藏蔬菜 , 只有用微波炉加热才能出售 。而且这样的餐食往往很容易和进口冷藏肉一起存放 , 而且成本低廉 , 自然成为很多商家的最爱 。但就这样 , 经济型产品的质量真的能过关吗?
人民日报在线曾经在微博发布了一段关于“快餐生产线”的视频 。生产环境恶劣 , 食材冷冻一年多 。为了降低成本 , 即使是厂家也会一次性储存十几吨肉 , 储存一年以上再照常生产使用 。这样一家质量差的公司 , 日产量40万份 , 一半以上去外卖店 。
文章插图
在各大外卖店 , 这种快餐包的使用很普遍 。有一次采访人员暗访一家网红店“奶奶红烧肉饭” 。上个月在外卖平台卖了3万份的Ace店没有食堂 。店员收到外卖单后 , 只会拿出一个存放了几个月的菜包 , 放入开水中加热 , 然后倒在准备好的米饭上 。
外卖是新鲜出炉的 , 会送到顾客手中 。顾客拿到手后 , 信任外卖平台 , 很少质疑食物本身 , 但外卖平台上的水有时深不可测 。
《社会与法》方案中指出 , 推出外卖平台的条件是实体店照片、营业执照、营业执照 。但采访人员暗访多家商家后发现 , 这三项完全无效 , 外卖平台客服甚至告诉采访人员 , 上传有效证件就够了 , 其余的就不管了 。
文章插图
外卖平台作为客户和商家之间的中介 , 自身有义务在盈利的同时保证双方的信息对称 。因为外卖平台背后有无数健康新鲜的胃 。
【外婆卤肉饭门头图片,外婆屯卤肉饭料理包】俗话说 , 人以食为先 。如果有一天我们开始对食物失去信任 , 我们还能相信什么?
- 卤肉饭加盟 装修创业加盟
- 1个人可以开个卤菜店吗,卤肉店装修
- 外婆卤肉饭味道怎么样,成都外婆卤肉饭好吃吗
- 南京大牌档加盟费多少,外婆家加盟费多少钱
- 四川最有名的卤菜大师 有名的卤肉培训学校
- 卤肉饭加盟店骗局 杯火火火锅杯加盟骗局
- 卤肉卷饼店名字大全 贵哥卷饼加盟
- 外婆的卤肉饭加盟,外婆家的卤肉饭加盟费多少
- 台湾卤肉饭高清图片 正宗台湾卤肉饭来历
- 卤肉卷的加盟 卤肉卷创业