外婆卤肉饭味道怎么样,成都外婆卤肉饭好吃吗

吃过外婆家卤肉饭的朋友,欢迎举个小爪爪!
红烧肉饭是南方的美食,基本上全国都有,品牌也很多,可能是因为太受大家欢迎了吧 。美味的红烧肉,配上热腾腾的米饭,再浇上一勺红烧肉汁,让人流口水 。
虽然受到一些因素的影响,但在外面吃也不容易 。
但是,只要是贪吃的,就很难找到吃货 。
来吧!自己做的教程来咯……

外婆卤肉饭味道怎么样,成都外婆卤肉饭好吃吗

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准备食材:五花肉、洋葱、生姜、八角、肉桂、香叶、淀粉水、盐、酱油、酱油、料酒
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【外婆卤肉饭味道怎么样,成都外婆卤肉饭好吃吗】第一步:五花肉和香菇洗净切成小丁备用
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第二步:锅中烧水,水开下入肉丁,同时加入葱、姜、料酒去腥,肉丁焯去浮沫,捞出备用 。
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第三步:起锅烧油,下入肉丁煸炒,炒至两面金黄,放入冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶继续翻炒 。炒肉丁时,会挤出很多油 。不喜欢油太多的朋友可以在这个时候倒点油出来 。
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第四步:加入香菇丁、一壶白开水、料酒、生抽、老抽、盐、少量淀粉水增加浓稠感,中火炖制半小时,出锅 。.只需少放一点酱油,提高颜色 。如果你有足够的时间,你可以炖一会儿 。炖的时间越长,越软 。这时还可以加入两个剥壳的水煮蛋,咸蛋也超级好吃 。
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做红烧肉饭不是那么难吗?
来一碗白饭,配上红烧肉,浇上浓浓的肉汁,味道鲜美.
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你自己试试.