_原题为一碗面粉3个鸡蛋 ， 教你不用烤箱做面包 ， 外脆酥脆里面香甜 ， 好吃
导读：一碗面粉3个鸡蛋 ， 教你不用烤箱做面包 ， 外脆酥脆里面香甜 ， 好吃
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 ， 很多的朋友都喜欢吃面包 ， 总想亲自动手在家做一做 ， 但是又没有烤箱 ， 最后只能选择放弃 。 今天老左给大家分享一个最简单做面包的方法 ， 不用烤箱 ， 不用一滴水 ， 做出来的面包外面酥脆 ， 里面香甜 ， 味道比烤的还好吃 。

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准备好食材：高筋面粉 ， 鸡蛋 ， 酵母粉 ， 白糖 ， 黄油 。
做法：
【面包|一碗面粉3个鸡蛋，教你不用烤箱做面包，外脆酥脆里面香甜，好吃】1 ， 碗中打入三个鸡蛋 ， 加入3克酵母粉 ， 10克白糖 ， 喜欢吃甜一点的面包就多加一点白糖 。 用筷子搅拌混合均匀使酵母 ， 白糖融化 。

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2 ， 少量多次的加入高筋面粉 ， 边加边搅拌 ， 面粉的多少要根据鸡蛋的大小来定 。 搅拌成面絮之后淋入20毫升融化好的黄油 ， 如果没有黄油可以用玉米油代替 。

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3 ， 下手揉成一个粗糙的面团 ， 盖上盖子饧5分钟再继续揉面 ， 揉成一个光滑中等软硬的面团盖上盖子饧发2倍大 。

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4 ， 面饧发好之后揉面排气 ， 搓成长条分成八个大小均匀的小剂子 ， 把每一个小剂子由外向里揉一揉整理成圆团 ， 盖上保鲜膜防止风干 。 从一边取出面挤按扁包裹上做好的豆沙球在整理成圆团 。 沾上一点清水裹上面包糠 ， 盖上保鲜膜二次饧发15分钟 。

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5 ， 起锅烧油 ， 油温四成热下入饧发好的生坯 ， 小火慢炸 ， 不要着急翻面 。

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6 ， 炸至一面金黄后再翻面 ， 炸至两面金黄色即可控油捞出 。

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7 ， 这样做出来的家常小面包外面酥脆 ， 里面柔软香甜 ， 不塌馅 ， 不回缩 ， 还有浓浓的豆沙香 。

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【面包|一碗面粉3个鸡蛋，教你不用烤箱做面包，外脆酥脆里面香甜，好吃】没有烤箱也可以做面包 ， 不塌馅 ， 不回缩 ， 外面酥脆 ， 里面柔软香甜 。 喜欢面包这种做法的家人们记得收藏哦！

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