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肉末抱蛋豆腐｜口感超嫩滑，入口即化参与活动:#菜谱有奖征集|带着美食出去浪#肉末抱蛋豆腐的用料嫩豆腐380克肉末150克蒜末少许葱花少许鸡蛋3个盐半小勺豆瓣酱1勺味极鲜酱油1勺蚝油1勺白糖1小勺淀粉水适量肉末抱蛋豆腐的做法
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步骤1
嫩豆腐切成小块
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步骤2
碗里打入个鸡蛋，加入半小勺盐，打散，接着倒入1.5倍的温水到蛋液里
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步骤3
豆腐放进深碗里，然后把蛋液过滤到豆腐里
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步骤4
水开后上锅，大火蒸12分钟
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步骤5
锅里加入适量油，把肉末倒进去炒
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步骤6
肉末变色后加入蒜末翻炒一会
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【肉末抱蛋豆腐｜口感超嫩滑，入口即化】步骤7
加入1勺豆瓣酱，1勺酱油，1勺蚝油，1小勺白糖，翻炒均匀，最后倒入适量淀粉水，煮开即可，出锅前撒上葱花点缀
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步骤8
把炒好的肉末倒入蒸好的豆腐里
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步骤9
这道肉末抱蛋豆腐就做好啦，口感特别嫩滑，超好吃肉末抱蛋豆腐的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:53分钟前
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