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寒冷的冬天，全家聚在一起，吃着香辣过瘾的鸡肉披萨，饼底香酥，芝香浓郁，感恩生活的美好 。（本页面中展示产品为旧包装，新产品包装请参考官网（#戳链接#）给您带来的不变敬请谅解！）香辣鸡肉披萨的用料披萨面团：高筋粉100g低筋粉30g盐1g酵母3g水约70-75g橄榄油10g披萨酱：西红柿400g洋葱200g胡萝卜70g黑胡椒适量糖10g番茄酱10g盐适量馅料：丘比沙拉汁香辣口味适量鸡腿2个圣女果适量马苏里拉奶酪150g装饰：丘比沙拉酱蛋黄口味适量法香碎少许香辣鸡肉披萨的做法
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步骤1
准备所需食材 。
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步骤2
酵母用水调匀，搅拌桶内依次加入高筋粉、低筋粉、盐和酵母水，揉搓均匀 。
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步骤3
加橄榄油后，揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜备用 。
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步骤4
鸡腿洗净去骨 。
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步骤5
将丘比沙拉汁香辣口味摇匀 。
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步骤6
倒入适量丘比沙拉汁香辣口味 。
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步骤7
将鸡腿腌制片刻 。
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步骤8
将披萨酱所需食材切碎 。
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步骤9
锅里放少许油加热，放入洋葱和胡萝卜炒香 。
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步骤10
放入西红柿炒软 。
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步骤11
加入盐、糖和番茄酱，慢慢熬煮 。
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步骤12
将披萨酱的水分炒干，披萨酱浓稠即可，研磨黑胡椒晾凉备用 。
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步骤13
中火烧热少许油，放入用丘比沙拉汁香辣口味腌好的鸡腿肉 。
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步骤14
两面煎黄煎熟 。
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步骤15
取出后切块备用 。
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步骤16
检验面团醒发程度，醒发至2.5倍大，手指蘸面粉，戳一个孔，小孔不回缩即可 。
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步骤17
将面团擀成所需大小 。
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步骤18
将面饼放入涂过油的披萨盘，表面扎孔，涂油 。
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步骤19
放入预热220度的烤箱内，烤3分钟取出 。
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步骤20
取出披萨盘，抹适量制好的披萨酱 。
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步骤21
依次加入奶酪、煎熟的鸡肉块、圣女果、奶酪丝 。
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步骤22
放入220度的烤箱内，继续烤8-10分钟 。
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步骤23
披萨表面撒法香碎，挤一些丘比沙拉酱蛋黄口味做装饰，即可尽享美味了~香辣鸡肉披萨的烹饪技巧1.披萨面团的水量先加入2/3，因为面粉的吸水性不同，剩余的水可酌情增减 。2.揉好的面团如果不马上用，可放冰箱冷藏，不要超过一天，使用前回至室温即可 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【香辣鸡肉pizza-丘比沙拉酱】创建时间:2017-11-16
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