粤菜～南乳鸡 _生活百科

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南乳鸡，鸡肉甘甜中带点酒香，很美味哦南乳鸡的用料鸡肉半只南乳大的1块，小的2块葱段适量姜片4片蒜4瓣葱花少许啤酒450ml南乳鸡的做法

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步骤1
首先准备酱汁：一大块南乳（小点的2块），一勺南乳汁，2勺酱油，捣碎备用

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步骤2
把酱汁倒入沥干水分的鸡肉里，再加入适量生粉，搅拌均匀，腌制15分钟

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【粤菜～南乳鸡】步骤3
爆香葱段，姜蒜片

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步骤4
爆香后加入腌制好的鸡肉翻炒

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步骤5
炒到鸡肉表面焦香了就加入啤酒（用量根据鸡肉量而定，倒进去跟鸡肉持平就可以）

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步骤6
大火煮开转中火焖20分钟

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步骤7
出锅前加点糖提鲜，尝尝咸淡，不够味可以加点盐

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步骤8
撒上葱花即可出锅

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步骤9
这道南乳鸡就做好啦南乳鸡的烹饪技巧南乳可以做很多好吃的菜，今天先分享这一道，后续还会上传更多菜谱。最后还是那句话，调料用量大家要根据自己的口味酌情增减啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-04-29