软件|一文读懂即时零售：本地供给、即时需求、即时配送成核心三要素( 三 ) 设计师

一种普遍观点认为， 03年非典是其中的一个转折性事件。非典时期，人们避免聚集，线下门店生意全无，网购由此代替了线下交易，中国的电子商务发展也正式步入正轨。

但事实上，非典只是起到了推动加速的作用。网购之所以能代替传统购物方式，根本原因是其价格成本、货品丰富度、便利程度上的大幅优势，压倒了“等几天”的时效性损失。即便没有非典，中国的电子商务也依然会蓬勃发展。

外卖对于电商快递也是一种“降维代替” 。在“确定性”上的绝对优势，压倒了价格上的小幅溢价。而在绝大多数具体的紧急需求场景里，这样的价格损失可以忽略不计。

尤其是在一二线城市，目前即时零售普遍有满额减免配送费的标准，不少品类还有补贴，价格和电商相当，比线下要便宜；更重要的是，当消费者认为自己的时间成本远远大于几块钱的履约溢价，他们在购买散件小件时，会更偏向于选择即时零售。

埃森哲发布的《聚焦中国95后消费群体》报告显示，年轻一代消费者更关注“速度” ，超过50%的95后消费者希望在购物当天就能收货，他们会因为配送时间模糊不清而取消订单，也愿意为更快的配送速度而支付额外费用。

因此，从社会整体用户来看，虽然即时零售还处于发展和渗透阶段，但对于城市的年轻用户而言，即时消费已经成了必然需求。

2.2 “近” ，本质上融合线上电商与线下零售的优势

即时零售的另一大特征，就是“近” 。即时零售的供给，一般就是消费者5公里范围内的线下实体。因此，即时零售，是一个线上线下的深度融合的样本。

传统电商是依托线上虚拟商业中心，节省线下实体门店的租金、人力费用，并形成大规模的信息聚合和供需匹配，以达成规模效益，从而形成最终的信息和价格上的双重优势。本质上，传统电商对于线下实体是一种零和博弈的替代。

但消费者为了这份信息透明和价格优势，也放弃了线下购物“即买即用”的时效性和“所见即所得”的体验感。

与传统线上电商不同，即时零售深度依赖于线下实体的发展，将线上电商和线下零售的优势结合在了一起。

一方面，即时零售通过连接线下的各种零售业态，为用户提供线上的聚合式商品展示，基本覆盖用户的日常所需，使其足不出户就能实现万物到家；另一方面，即时零售将下单到收货压缩至30分钟，并依托实体业态，所提供的商品和服务更为安全可靠，弥补了传统电商在“即得性”和“可信度”方面的缺陷。

即时零售的线上线下融合，使得虽然下单在线上，但交易实际发生在线下。其模式深度依托于现有的商业实体供给，本质上是将线上的流量反哺到线下门店。

社区实体门店借助即时零售加快复苏，就是一个典型的趋势。在北京疫情最严重的5月，通州一家百货超市当月的线上营收超过了50万元，外卖订单增长了3000单。通过外卖小哥的连接，线下实体门店在疫情期间仍能正常营业，即时满足方圆5公里内社区居民的需求。

正是这种线上线下融合的模式优势，使得线下实体门店在疫情期间，能够依托本地即时配送体系，第一次成为了线上消费供给的主力。

根据连锁经营协会的数据，伴随着即时零售的发展， 2021年，超过80%的超市企业线上销售占比稳步提升，包括高鑫零售、永辉、天虹、中百等。美团数据也显示， 2022年1月至5月，美团平台上的超市便利店线上订单额连续保持约70%的增速。