皮肚适量、青椒1个、葱姜蒜适量、麻椒半汤勺、味精1汤勺、生抽酱油1汤勺、盐适量、白胡椒1汤勺 。
1、皮肚开脓包发，切成片 。
2、葱姜蒜、青椒切完预留 。
3、黑木耳开脓包发，清洗备用 。
4、出锅放进适量油，放入葱姜蒜，一汤勺麻椒爆锅 。
5、放进皮肚和黑木耳翻炒 。添加一汤勺生抽酱油、一汤勺白胡椒、一汤勺味精、适量盐翻炒 。添加小半碗（喝汤水用的小盘子）沸水走红炖五分钟 。
6、添加青椒翻炒至青椒略微掉色 。起锅 。
【皮肚适量,青椒1个、葱姜蒜适量、花椒半汤勺、鸡精 烧皮肚的做法】

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