小萝卜怎样腌制

腌制后的小萝卜是一道美味的菜肴,很多朋友都喜欢吃腌制小萝卜,那么,小萝卜怎样腌制呢?下面一起来看看吧!   1、将小白萝卜洗净,然后切成条,放入适量的盐,挤出水分 。  2、挤干水分的萝卜条放在通风处晾晒两日,呈半风干转态 。  3、将风干的萝卜条放入盆,加入辣椒粉,蒜末,姜末,酱油,味精,白糖,搅拌均匀 。  4、装进坛子,腌制半月左右,即可食用 。