汽水已经成了人们日常生活中不可缺少的饮料,那么,如何自制汽水呢?有兴趣的朋友快来看看吧! 1、购买自酿汽水所需的用料 。 2、将水和糖煮沸,将约7.56公升水和八杯糖放入大汤锅中 。将此混合液煮沸,并搅拌直到糖溶解于水里 。 3、将糖水倒入水桶里 。 4、添加碳酸钠萃取物和酵母,将它们混匀,直到完全溶解于水里 。 5、将混合液倒入瓶子里 。 6、将瓶子存放在21摄氏度(70华氏度)的环境里 。在此温度下,酵母将摄入糖并开始发酵,制造二氧化碳 。水需要两三天才能碳酸化 。 7、测试碳酸化成果,挤压塑料瓶,如果挤压瓶子时感觉非常坚固,那么,水已经被碳酸化,如果瓶子轻易就缩进去,它们还需更多时间才能完全碳酸化 。 8、冷藏瓶子,当瓶子里的水变成碳酸饮料后,可把瓶子放入冰箱冷却 。汽水变冷后,把瓶子打开即可享用自制汽水 。
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