当遇到什么重要的喜事那么举行宴会是必不可少的 , 在宴会上为了烘托气氛 , 酒就成了绝好的工具 。不过需要遵守必要的礼仪 , 毕竟无规矩不成方圆 。所以在中国酒文化里饮酒礼仪是相当重要的 , 在宴会上也不会有所特殊 。
饮酒是各种宴会中不可缺少的一个项目 , 在正式的宴会上 , 服务员打开酒瓶之后 , 先要倒上一点给主人品尝 。主人应先饮一小口仔细品评 , 然后再尝一口 , 感到所上的完全合乎要求 , 再向服务员示意 , 可以给客人们斟酒了 。
斟酒的顺序是:先主宾 , 然后才是客人 。斟酒时 , 酒杯应放餐桌上 , 酒瓶不要碰到杯口 。会喝酒的人饮酒前 , 应有礼貌地品一下酒 。可以欣赏一下酒的色彩 , 闻一闻酒香 , 继而轻啜一口 , 慢慢品味 。不要为显自己酒量 , 而一饮而尽 。
敬酒要适可而止 , 意思到了就行了 , 不要成心把人灌醉 。
在宴会上不会喝酒或不打算喝酒的人 , 可以有礼貌地阻止他人敬酒 , 但不要什么都一概拒绝 , 至少要喝上一点饮料 , 当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时 , 用手轻轻敲击酒杯的边缘 , 这种做法的含义是“我不喝酒 , 谢谢” 。
拒绝他人敬酒有三种方法 。
主动要一些非酒类的饮料 , 说明自己不饮酒的原因 。这样是对主人的一种尊重!
让对方在自己面前的杯子里斟少许酒 , 然后轻轻推开酒瓶 。
按照礼节 , 如果不喝酒的话 , 可以选择喝少量的饮料 , 这样也是一个很好的替代!
【宴会上喝酒的礼仪】 注意:当主人或朋友向自己热情地敬酒时 , 东躲西藏 , 或把酒杯翻过来 , 将他人所敬的酒悄悄倒在地上 , 都是失礼的 。
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