芒种节气吃什么?6种食物最合适

由于湿度开始增加 , 芒种时节 , 人们特别容易困倦 , 所以 , 健康人群在精神方面要特别注意保持心情舒畅 , 避免烦恼和忧郁的情绪 , 这样机体气机得以宣畅 , 通泄得以自如 。在此时节 , 要注意水分的补充 , 因为天气炎热 , 人体容易出汗 , 及时补充水分才能让机体处于一个平衡状态 , 防病于未然 。中午要适当的午睡 , 有利于健康 。应定时通风换气 , 每天至少要到户外活动1―2小时 。衣衫要勤洗勤换 。
在饮食方面 , 应以清淡祛暑、清热解毒食物为主 , 如利水祛湿类食物:黄豆、绿豆、金针菜、冬瓜等 , 清热祛暑类食物:西瓜、荷叶、丝瓜、黄瓜、芹菜、苋菜、甘蔗等 , 清热利湿的食物有:茼蒿、茭白、竹笋、菜瓜、荸荠等 , 健脾利湿的食物有:蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、扁鱼等 。
重点推荐的食物
1、鸭肉
在保持荤素合理搭配的基础上 , 夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属 。鸭肉最大的特点就是不温不热 , 清热去火 , 根据中医“热者寒之”的原则 , 在容易上火的季节食用 , 滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强 , 凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉 。
2、西洋参
酷暑盛夏 , 多汗会损耗人体阴津 , 伤阴则易生虚火 , 出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状 。而西洋参性凉而补 , 能降火、生津液、除烦倦 。每次取上1~2克 , 用开水冲泡代茶饮 , 非常方便 。
3、鱼
这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期 , 因此 , 此时最适宜吃这几种鱼 。
4、桑椹
【芒种节气吃什么?6种食物最合适】桑葚又名桑果 , 成熟的桑椹味甜汁多 , 酸甜适口 , 又被称为“民间圣果” 。桑椹味甘酸 , 性微寒 , 入心、肝、肾经 , 具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效 , 主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症 。桑椹入胃 , 能补充胃液的缺乏 , 促进胃液的消化 , 入肠能促进肠液分泌 , 增进胃肠蠕动 , 因而有补益强壮之功 。现代医学认为 , 桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质 。
5、泥鳅
经过一个春天的生长 , 在这个时节 , 泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻 。因其是高蛋白、低脂肪的优良食品 , 故被称为“水中人参” 。中医理论也认为 , 泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能 , 同时 , 老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老 , 强身健体 。