第一种吃法是把酥脆的鸭皮蘸糖吃,吃烤鸭的时候准备一小盘糖 。第二种吃法是甜面酱和葱条,配上黄瓜条和萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,放在荷叶饼上,放几只烤鸭,再放几根葱条,卷起荷叶饼 。第三种吃法是蒜泥、甜面酱、萝卜条等 。,用荷叶饼卷起来 。
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怎么吃北京烤鸭?
吃法一:
据说它是由房子门口的妻子和小姐们崛起的 。他们既不吃洋葱也不吃大蒜,但他们喜欢把酥脆的鸭皮蘸上细糖 。从那以后,全聚德的跑厅一看到女客人来,就必须跟着烤鸭,吃一小盘糖 。
吃法二:
甜面酱和葱条,可以搭配黄瓜条和萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,盖上几个烤鸭,然后放几个葱条、黄瓜条或萝卜条,卷起荷叶饼,这也是北京许多烤鸭店最常见的吃法之一 。
【北京烤鸭怎么吃步骤 北京烤鸭怎么吃】
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吃法三:
蒜泥加甜面酱,吃的时候也可以搭配萝卜条等 。用荷叶饼卷鸭肉也是早年流行的调味料 。蒜泥能解油腻 。把一片烤鸭蘸上蒜泥和甜面酱,在美味中增添了一丝辛辣和独特的风味 。很多顾客特别喜欢这种调味料 。
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