东北的特产有鹿茸、人参、东北野生蘑菇、黑木耳、榛子、哈尔滨红东北特产有哪些 _生活百科

东北的特产有鹿茸、人参、东北野生蘑菇、黑木耳、榛子、哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、冻梨、锅包肉、菇娘儿果、茧蛹、松子、五常大米、黑龙江大豆、海林猴头菇。

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1、鹿茸
东北三宝相信大家都不陌生，鹿茸就是其中之一。鹿茸是鹿生上的角，所以它十分的宝贵。
2、人参
人参也是东北三宝之一，它是一种非常名贵的中药材。人参生长于人迹罕至的森林当中，十分的罕见。
3、东北野生蘑菇
东北野生蘑菇是食用菌，里边涵盖了元蘑、榛蘑、猴头蘑三大类，它们里边富含蛋白质、维生素等营养物质，吃着鲜美无比。
4、黑木耳
东北三省出产菌类，其中黑木耳便是本地很受欢迎的食用菌之一。东北的黑木耳营养成分丰富，尤其只蛋白、脂肪、铁元素含量十分的丰富。黑木耳不论是凉拌还是炒肉都十分的美味。
5、榛子
东北野生的榛子果干洁白圆润，味道十分的浓醇，十分的美味。而且，野生的榛子营养也十分的丰富，人们将它当做日常解馋的小零食是非常棒的挑选。
6、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色，用猪肉、蒜头等原料加工制成，因其色调火红鲜丽而出名。
7、东北酸菜
东北酸菜是东北三省的一种家常特色食物。选用白菜经乳酸杆菌发醇腌渍成的，极具东北地方特色。
8、丹东草莓
丹东草莓是辽宁省丹东市特产，果子呈锥形或长锥形、椭圆型等，外形美观、颜色靓丽，芳香浓厚，酸甜适口。
9、冻梨
冻梨也叫冻秋梨，是东北三省特色食品，将一般白梨冷冻变为乌黑色，食用时将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。
10、锅包肉
锅包肉本名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间创立自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。
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