步骤1
配料:黄瓜200克,木耳20克,腐竹150克,五花肉150克,大蒜3瓣,西兰花100克 。调味品:食用油5克,盐1克,酱油3克,油耗2克,鸡精1克,姜3克 。
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步骤2
黄瓜切片 。
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步骤3
真菌用水泡头发 。
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步骤4
腐竹用水浸泡,切寸段 。
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步骤5
五花肉切片 。
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步骤6
大蒜切粒 。
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步骤7
姜切丝 。
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步骤8
将西兰花撕成小朵,放入沸水锅中,烫1分钟,捞出备用 。
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步骤9
炒锅中油温50%热时,加入五花肉炒锅冒油,加入蒜片、姜片炒香,加入酱油炒均匀 。
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步骤10
加入黄瓜、木耳、腐竹炒匀,加入盐、油耗、鸡精炒匀 。
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步骤11
将炒好的食材放入盘中,用西兰花摆盘 。
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【西蓝花的做法 黄瓜木耳腐竹炒肉怎么做】
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