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润肠通便柿子中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维，具有润肠通便的作用，对缓解便秘、维持肠道正常菌群的生长有明显的作用 。
润肺生津柿子味辛、涩、性凉，具有清热润肺、祛燥解渴的作用，对预防急、慢性气管炎有作用 。
保护心血管柿子中含有黄酮苷，有利于稳定和降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，促进血液循环，消炎，改善心血管功能，可称为有利于心脏健康的水果之王 。
醒酒柿子中的单宁酸和酶能分解酒精 。糖和钾有利尿作用 。吃柿子能促进血液中酒精的氧化，有效帮助身体排泄乙醇，减少乙醇对身体的危害 。
【柿子的功效与作用禁忌人群 柿子的功效与作用禁忌】

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