新鲜口蘑怎么清洗视频新鲜口蘑怎么清洗 _生活百科

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新鲜口蘑怎么清洗盐水清洗【新鲜口蘑怎么清洗视频新鲜口蘑怎么清洗】盐水可以把口蘑上边的黏液以及杂质清理干净，而且还能把菌褶里边的虫子全部驱除。每一斤水里边都应该加上十克左右的食盐，这样就可以制成2%的盐水浸泡口蘑;浸泡10分钟后倒掉盐水，加清水漂洗3遍即可。
小苏打水清洗小苏打水可以把口蘑上边的杂质清理干净，而且还能够有效的去除农药残留，按每1斤水里加小苏打5-10克配成浓度1%-2%的碱水，把口蘑装进去浸泡20分钟，再用清水漂洗3-5遍就可以。
淘米水清洗淘米水里面有一些颗粒物质，和口蘑的杂质彼此磨擦在一起，清洁效果就可以变得很好，隔夜的淘米水黏度会变大，这样清洁起来的效果能够变得更好。此外淘米水浸泡口蘑也能起到漂白的功效，第一遍淘米水不干净一般不用，用第二遍淘米水浸泡菌类，假如淘米水过少能加清水，淘米水不少于口蘑总数的4倍，浸泡时间10分钟，浸泡时还能够沿同一个方位搅拌，协助清洗杂质，清水漂洗3遍即可。
口蘑需要煮多久可以吃假如是用口蘑熬汤喝，那么等水开了以后煮五到八分钟就可以了，时间太长会损害它的营养成分。
假如是和荤菜一起烧煮吃的话，在烧煮的过程中，可以跟荤菜一起炖30分钟。
口蘑如何保存时间长干燥环境下储存储存口蘑的环境一定要保持干躁，过多的水份会滋生细菌。储存的时候将口蘑伸开，保证水份能够散发出去，水份少了，病菌什么的自然也就跟随少了，这样口蘑储存时间也能够长一些。
冰箱中储存假如是冷冻或冷冻保存，切记不能直接把口蘑装进去。最好把菌类放进大牛皮纸信封，封口，再放进冰箱中。由于牛皮纸袋容易透气，而且不产生多余的水分，降低了细菌的滋长，可以保存更长时间。能够先把口蘑放到开水里，过一遍，然后再捞起来晾凉，等到完全把水份晾晒后再放进密封袋中，放到冰箱里，这样也能储存很长的时间。
看外形在选择口蘑时，首先要看口蘑有没有腐烂的状况，外形比较完整的口蘑为宜，并且口蘑不是越大越好，太大的口蘑表明有点老了，从外形上一般的口蘑都是直径在4厘米左右。
看颜色在选择口蘑的时候还要注意口蘑的颜色，一般来说好的口蘑颜色是白色或是发些灰色。我们在选择口蘑时，一旦发现口蘑有变黄、发黑的情况，表明口蘑不是很新鲜;这里还要注意有些口蘑太白了还异常，可能是使用了增白剂的原因，这样的口蘑是不能吃的。
闻气味选择口蘑的时候还要注意闻闻口蘑的气味，有些摆放时间长的口蘑味道上有酸臭的气味，表明这类口蘑已经变质不能吃了，这样对我们健康是没有益处的。

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