关键作用
防癌防癌、降胆固醇、生津开胃
简介
雪桔子一般指天山雪桔,金桔尤以新疆天山产的雪桔为宜 。天山雪桔的极致口味,其实也是天时地利,得天独厚 。这里位于亚欧大陆的核心,是典型的大陆性气候,干躁少雨,但大山冰雪融水非常丰富,特别适合金桔生长 。光照和气候决定了这儿的金桔糖份较高,营养元素丰富 。
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功效与作用
1.防癌防癌,雪桔子所含的诺米灵能分解会致癌的化合物,抑制和阻拦癌细胞的生长,同时减少致癌物对细胞核的损害,保护基因的完整 。
2.降胆固醇,雪桔子皮中富含膳食纤维和果胶,能润肠通便,又能够降胆固醇 。
3.生津开胃,雪桔子具有生津作用,可有效改善口干、口干口渴、咽喉肿痛等症状 。同时,雪桔子有开胃作用,可增强食欲 。除此之外,雪桔子也有消食作用,可用于减轻消化不好、食欲不佳等症状 。
适宜人群
一般群体均适合
禁忌人群
脾弱气虚者、糖尿病人、牙龈肿胀患者
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不宜同食
1.兔肉,雪桔子和兔子肉属于相冲之物,雪桔子味道甘酸而温,兔子肉性冷,两种食物一起吃,可能会致使腹泻,因此建议不要同食 。
2.动物肝脏,雪桔子不适合和动物肝脏一起吃,雪桔子中含有大量的维C,动物肝脏中富含丰富的铜离子、铁离子,假如维C和铜离子、铁离子结合,会加速维C的氧化 。
吃法
1.雪桔子茶
将绿茶用一杯热水泡发放凉备用,雪桔子切成两半;在的容器中装满冰块,再将雪桔子的汁水挤进,然后将雪桔子放入;将绿茶水倒进容器中,滤掉茶,按口味放入适当蜂蜜冰糖,充分搅匀即可 。
2.雪桔子酱
雪桔子洗净、削皮,果实去籽备用;雪桔子皮放入滚中汆烫2分钟,捞出备用;将果实和水一起放入榨汁机中打成酱汁,倒出备用;再把它白糖、麦芽糖、盐一起放入锅里,以文火拌煮10分钟即可 。
【核心功效防癌抗癌、降胆固醇、生津开胃 雪桔子的功效与作用】
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