红豆和糯米粉可以做什么好吃的糯米粉和红豆可以做什么好吃的 _生活百科

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糯米粉和红豆可以做什么好吃的糯米粉是用檽米制成的，其味辛、性温，食用具有益气、健脾开胃的好处；红豆味辛、酸，性温，食用具有利水消肿、健脾益肾、净心养神等功效，将两者组合同吃能够互补营养，建议制成檽米红豆糕、红豆糯米饼、红豆芝麻糯米球、红豆糯米糍粑、驴打滚等美食小吃。
檽米红豆糕材料：红豆300g、糯米粉260g、红糖30g、清水适当。
做法
1.红豆提早浸泡好，随后放进锅里煮40分钟，切记不能煮太久，会熬成红豆沙，需有颗粒感。
2.糯米粉加入红糖搅拌均匀，再慢慢加入清水搅拌成粘稠状，如同浓稠的酸奶一样。
【红豆和糯米粉可以做什么好吃的糯米粉和红豆可以做什么好吃的】3.取一个盘铺一层糯米粉糊，铺一层红豆，反复多层，最后一层铺糯米粉米糊。
4.随后放进锅里隔水蒸20分钟，然后放冷后出模切块就可以吃了。
红豆红枣糯米糕材料：糯米粉、米粉、大枣、红豆。
做法
1.糯米粉和米粉超市都有卖的现成，或是网购也是可以，用200克的糯米粉，100克的米粉，2比1的比例，然后再倒入30克白糖，这个白糖的量也要根据自己的喜爱，自己再添加，喜欢甜的白糖能够再加一些。
2.一汤勺的赤小豆，提前一晚用温水泡上，直接将泡软的赤小豆，倒入糯米粉中。
3.先拿筷子，把赤小豆给搅拌均匀之后，再倒入开水，边倒热水边拌和，直到盆里的面粉都成棉絮状之后就可以了。
4.把面团搅拌成棉絮状之后，再切点除掉枣核的红枣片，揉成稍硬的面团。
5.多揉一会让面团更为滋腻就可以了，不用醒面不用发面。揉个7、8分钟。
6.面团一分为二，揉成长条形，再切成一块一块的跟个小馒头是的，或者你想换成其他形状也可以，圆形，窝窝头都能够，喜爱什么样就做什么样。
7.全部搞好之后，摆在蒸锅中，水开后蒸35分钟，再焖个5分钟就完成了。
红豆糯米饼材料：糯米粉、蜜红豆、开水、油。
做法
1.碗里倒入糯米粉，添加适量开水，搅拌成絮状。
2.揉成平滑的面团，面团软硬适中即可。
3.面团分为等份小剂子。
4.拿一个小剂子，搓圆揉成薄饼。
5.包起适量的现有蜜红豆。要是没有现成蜜红豆，可以将浸泡好的红豆放进压力锅中煮上5分钟，倒出滤干水分，把红豆倒入大碗中，添加适量白糖搅拌均匀。
6.像包子那样收边，包之后再用手挤扁，弄成一个个圆饼就可以了。
7.电饼铛放进少量油，放进糯米饼煎。
8.大约煎10分钟，用铁铲压一压，糯米饼稍微有点膨胀起来，就表明已经熟透了。

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