藏红花的做法藏红花怎么吃最好 _生活百科

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藏红花乌鸡粥材料：乌鸡一只，檽米，稻米，藏红花（20-30根）
做法：
1.乌鸡收拾干净切碎后放姜蒜去血水。
2.糯米和大米泡上2小时。
3.煲乌鸡汤，时间20分钟，待汤出味后放入泡好的稻米煮粥，15分钟后放藏红花，继续熬20分钟，熄火盖盖即可。
藏红花排骨南瓜汤材料：排骨500克、老南瓜300克、咸蛋黄3个、藏红花少量。
调料：盐2克、姜1块、八角1个、小香葱2根、米酒5克。
做法：
1.排骨洗净斩件，放入锅里，加入适量水，放全部调料小火煮30分钟。
2.煮排制要不时用汤勺撇出浮沫，排骨煮好后捞出，汤水能加几块冬瓜熬成冬瓜汤。
3.老南瓜去皮去籽，切成大块与咸蛋黄码入盘里，置于蒸锅用中火蒸20分钟。
4.把蒸好的咸蛋南瓜放入食物搅拌机中、加100克矿泉水捣碎成高汤。
5.南瓜浓汤中倒到锅中，放入煮好的排骨，煮10分钟，南瓜浓汤容易糊底。要经常用汤勺翻底。
6.最终，加入藏红花，用小火熬制10分钟即成。
三白红花枸杞粥材料：薏米100克、银耳（泡开）60克、百合30克、枸杞15颗、藏红花20-30根。
调料：蜂蜜。
做法：
1.银耳、薏米、百合洗净，薏米先浸泡2小时备用；
2.凉水下锅，放入银耳、薏米、百合，中火烧开，改小火慢炖3个小时后加入枸杞；
3.银耳呈胶质状的时候，熄火加入藏红花闷半个小时；
4.待稍凉时，加入蜂蜜即可。
【藏红花的做法藏红花怎么吃最好】

藏红花的做法 藏红花怎么吃最好

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