虾米的功效与作用禁忌 虾米的功效与作用


虾米的功效与作用禁忌 虾米的功效与作用

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增强免疫【虾米的功效与作用禁忌 虾米的功效与作用】虾米和鱼肉相比,含有的人体必需氨基酸里的缬氨酸并不高,但却是营养搭配的蛋白质来源 。此外,虾米含有甘氨酸,这类氨基酸的含量越大,虾米的甜味就越高 。虾米中丰富的氨基酸易被吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用 。
有益心血管健康虾米中含的牛磺酸可以降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合症方面有一定疗效 。虾米中含有的镁对心脏活动具有重要的调整作用,能很好地保护心血管系统 。它可减少血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞 。
防癌防癌虾米中含有硒,对致癌的铅、铊有抵触作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因此有防癌作用,尤其对血液硒水平低下的肠癌患者,作用更加明显 。
延缓衰老虾米最有营养成分成分其实是虾仁上红颜色成分,名字叫虾青素,是迄今为止找到的最强的抗氧剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老 。