坚信有很多人喜欢吃花甲汤,在外面见到店里边的花甲汤尤其香,有时便会禁不住要想亲自动手来做,可是不知怎么着手去做,实际上做花甲汤尤其简易,最关键的是把食物准备好,下面我教大伙儿做花甲汤的方式 吧 。
1:花甲放水浸吐吐泥土(時间不一)
2:切蒜末,这一真是是作壁上观,汤里的蒜末又除腥又新鮮
洗油麦菜预留
洗杏鲍菇预留
3:吐完泥的花甲用开水焯一下,张口捞出来预留,2分钟就可以
4:锅中下油,煸蒜末,把油麦菜和杏鲍菇倒入炒一炒,随后到进来焯好的花甲,煮开开,添加辣酱(依据自身爱好加)文火炖数分钟,就可以起锅了!
最终汇总:将花甲清洗,放点盐,再放少量油,让花甲吐沙,石锅中放入少量油,放入姜沫、蒜末爆锅,再放入二勺蒜蓉辣酱,放入生抽酱油、耗油、盐,炒嫩,倒进花甲,放入杏鲍菇,放水盖紧外盖,煮5分鐘,放入粉丝们、香莱段,起锅就可以 。
以上是有关花甲汤怎么做的的方式了,最关键的是食物要提示准备好,花甲要新鮮,并且要洗干净,要不然会危害味儿的,调料还可以按照自身的喜好来配搭 。
【花甲汤怎么做 最主要的是把食材准备好 花甲汤怎么做的】
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