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开胃消食萝卜粉丝汤里的萝卜是十字花科的食材，含有丰富的异硫氰酸盐，具有辣味和刺激性，会促进唾液和胃酸的分泌，同时粉丝中富含碳水化合物，食用也能够促进唾液和胃酸的分泌，有开胃促消化的作用 。
止咳化痰萝卜粉丝汤里的萝卜是白萝卜的话有止咳化痰的作用，由于白萝卜味辛，辛，性凉，含有丰富的水分，本身有清热化痰，止咳润肺的作用，对于咽痛喉干、喉咙沙哑、咳嗽有痰等呼吸道症状均有较好的辅助治疗作用 。
增强抵抗力萝卜粉丝汤中含有维生素C、异硫氰酸盐和锌元素含量丰富，具有增强吞噬细胞吞食能力，增强抑菌抗菌的作用，增强机体抵抗力的作用，因此喝萝卜粉丝汤能够增强免疫力 。
补充能量【萝卜粉丝汤的家常菜做法 萝卜粉丝汤的功效与作用】萝卜粉丝汤含有萝卜与粉丝，都是能够食用的含有水分碳水化合物，通常是淀粉成份，能够转化成葡萄糖，有补充供能物质、补充营养的作用 。

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