主要食物：苦瓜1根,腊肉150克,
协助食物：红椒半个,姜片1块,
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食物：苦瓜1根，腊肉150克，红椒半个，姜1块 。2
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腊肉洗净，放入锅里煮30分钟，捞出晾凉后切薄片 。3
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苦瓜1根，对半割开，挖去瓜瓤，切片 。4
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红椒切丝 。5
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姜1块切丝 。6
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锅里放入适当油，油温烧至7成热，放入腊肉、姜片爆锅，放入生抽小勺 。7
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放入苦瓜炒至断生，加入红椒煸炒30秒，调入鸡精小勺即可 。【苦瓜炒腊肉怎么做好吃 苦瓜炒腊肉的做法】
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