端午节一般吃粽子、咸鸭蛋、青团、艾叶大蒜煮鸡蛋等传统美食 端午节吃什么食物


端午节一般吃粽子、咸鸭蛋、青团、艾叶蒜头煮鸡蛋等传统美食 。
1.粽子:由粽叶包囊糯米蒸制而成 。粽子早在春秋之前就已出现 , 最初是用于祭祀祖先和神灵 。到了晋代 , 粽子变成端午节庆食物 。
2.咸鸭蛋:以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌渍而成的再制蛋 , 盐味适中 , 老少咸宜 。
3.青团:用艾草的汁拌进糯米粉里 , 再包囊进豆沙馅儿或是莲蓉 , 不甜不腻 , 含有清淡却悠长的绿草香味 。
4.艾叶蒜头煮鸡蛋:好多地方都有端午节煮茶蛋和艾叶蛋的习俗 , 有些用鸡鸭鹅蛋涂成鲜艳的颜色 , 用网成袋着挂在孩子的脖子上 , 祝福孩子逢凶化吉 , 平安健康 。
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