炸制香芋地瓜丸以前，需要在锅里面加入适量食用油，中小火加温，直到油表面有轻轻地微动，可以用木筷子试一下，假如木筷周边快速冒出气泡，证实油温够了 。这时就可以将香芋地瓜丸放进油锅中 。在炸制过程中，需要拿筷子，轻轻地推动地瓜丸，防止它们黏连 。同时注意翻面，确保香芋地瓜丸匀称熟透 。等到香芋地瓜丸浮起在油表面，炸制2-3分钟，变为金黄色就可以捞出来控油了 。需要注意的是，买回家的香芋地瓜丸一般不需要解冻，直接开始炸就可以 。
【炸制香芋地瓜丸的注意事项 香芋地瓜丸炸多久】
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