怎么自己做出好吃的茶叶蛋 茶叶蛋的制作方法


很多人感觉水煮蛋难以下咽,但是却特别喜欢吃茶叶蛋,和水煮蛋对比,茶叶蛋不仅是色调或是口味都需要丰富多彩的多,并且茶叶蛋或是一种民俗特色小吃,无论南方地区或是北方地区都是有茶叶蛋,遍及于国内的不同地域,那麼如何自己在家作出美味的茶叶蛋呢?一起来看一下我现在的分享 。
1、先准备好食物,随后在锅中放水 。
2、随后添加麻椒,八角茴香,八角煮开5-6min后关火 。
3、关火添加绿茶,盖紧盖子焖一小一会儿 。
4、在茶叶泡发后,添加盐,生抽,再添加少量白砂糖 。
【怎么自己做出好吃的茶叶蛋 茶叶蛋的制作方法】5、放进鸡蛋,良姜,用走红煮开,在文火慢煮十分钟 。
6、煮好后将鸡蛋皮砸碎再煮十分钟,起锅后在料汁里泡浸一天就可以 。
除开用茶叶以外,也有用茉莉花,大菊花,桔子皮,米酒,山参这些别的化学物质腌渍茶叶蛋的,实际效果都各有口味,这儿不会再详细描述 。用复合型茶叶秘方做茶叶蛋是现在最受欢迎的作法 。还能够加别的的调味品,如麻椒、调料、葱、姜、蒜、肉桂粉这些,加生抽、醋、五香粉、芥末酱、虾油、油辣子等等都必须考虑到,这就必须做很多次试验才可以获得真实合理的秘方 。
以上是有关如何做茶叶蛋的方式,喜欢吃茶叶蛋的小伙伴们可以根据以上的办法来实际操作,可以多试着,随后依照自身喜爱的口感调成美味的茶叶蛋 。