步骤1
所需食物：泡菜50克，春笋200克，大葱3根，姜片2片，蒜头4瓣、干辣椒4个，生抽1汤勺，盐1茶匙 。
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步骤2
春笋剥机壳，切长段 。
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步骤3
绰水 。
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步骤4
泡菜洗掉盐份，切丝 。
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步骤5
大葱切段 。
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步骤6
干辣椒切段 。
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步骤7
姜切末 。
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步骤8
蒜切末 。
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步骤9
锅里滚油，倒进姜、蒜、干辣椒、春笋、酸菜炒匀 。
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步骤10
加入生抽、盐、葱段，炒匀即可 。
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