鸡排是生活中常见的食物,一般是用新鲜鸡肉和面粉加工而成 。这是当今快餐店非常流行的油炸食品,香气十里飘香 。米色,上面有“面包渣”这样的小面团 。里面是鸡胸片和肉片 。你必须选择最好的淀粉,把胸肉和面渣结合起来,然后把纯豆油变成“排”鸡胸肉 。那鸡排的热量高吗?减肥期间能吃鸡排吗?让我们一起来看看吧!
![鸡排热量高吗减肥能吃吗 鸡排热量高吗](http://img.guangxilong.com/230502/0253563W4-0.jpg)
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鸡排的热量很高
鸡排的热量很高 。鸡排主要是一种用新鲜鸡肉包面粉,加入各种调味料,煎炸而成的食物 。它的热量很高,鸡排的重量在200克左右,含有450大卡左右 。吃多了可以使这种鸡排的热量迅速转化为体内的脂肪,从而导致肥胖 。少量食用这种鸡排可以吸收蛋白质、氨基酸和碳水化合物,具有一定的补铁补血作用,可以改善气血两虚的群体 。
【鸡排热量高吗减肥能吃吗 鸡排热量高吗】鸡排的做法
食物:
一块鸡脯,适当葱,适当姜片,30毫升酱油,15毫升米酒,15克油耗,适当的奥尔良腌料,适当的淀粉,2个鸡蛋,适当的面包糠 。
做法:
1.鸡胸肉清理干净,从中间切开 。切记不要切断,保存接头 。用刀背放松鸡肉的肌肉和骨骼,使其更容易品尝 。
2.肉中加入葱、姜片、酱油、米酒、油耗、奥尔良腌料均匀,腌制约20分钟 。
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3.准备一盘淀粉,用一层淀粉包裹腌制好的鸡脯 。轻轻按压,将淀粉与肉粘牢 。
4.鸡蛋敲进碗里搅拌 。将包好淀粉的鸡肉放入碗中,让每个地方都沾上蛋液 。
5.最后裹上一层面包糠 。压实一点 。
6.把大量的油倒进锅里,把油烧到70%热 。用筷子测试一下,当你看到木筷周围的小气泡时,温度就达到了70% 。放入鸡排,炸2分钟左右 。熟度转中小火 。
7.2分钟后,把它翻过来,继续炸2分钟 。假如火太大,很容易把鸡排炸焦,一定要观察,不要只认这几分钟 。
8.时间到了,切成喜欢的形状 。再加上番茄酱就可以享受了,很香,外脆内嫩 。
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