【菠萝放盐水泡多久放多少盐】
菠萝放盐水的比例一般为500g水加50g盐,侵泡30分钟 。
菠萝泡盐水为了保持菠萝的新鲜味道,浸泡时间过长,不仅会导致菠萝营养流出过多,而且容易滋生细菌 。
菠萝水果除了含有维生素C和糖外,还含有许多有机物,如苹果酸、柠檬酸等 。此外,它还含有一种可以分解蛋白质的“菠萝酶” 。如果不先用盐水浸泡,这种酶会刺激我们口腔粘膜和嘴巴娇嫩的皮肤,让每个人都感到刺痛 。
关键价值
经济
何时采摘应与新鲜或加工、近期销售或销售有关 。一般来说,近期销售的果实应采摘1/2小果黄,小果草绿或1/4小果黄时应采摘 。
菠萝既可以新鲜,也可以加工,可以做成糖水菠萝罐头、菠萝汁等,菠萝水果也可以冷冻:清洗、去皮、芯、切片、-35℃冷藏,储存在-20℃低温,可使营养与新鲜菠萝相同 。此外,菠萝加工副产品,可制成糖、乙醇、鸡精、柠檬酸等 。
营养
菠萝营养丰富,其成分包括糖原、蛋白质、脂肪、维生素D、B1.B2.C、蛋白质分解酶及钙、磷、铁、有机物、尼克酸等,尤其是维生素C含量最高 。
菠萝味辛酸,性寒,具有清热解渴、生津解渴、利尿的作用 。适用于伤暑、身热解渴、腹闷、消化不良、尿不畅、头晕等疾病 。而在果汁中,它还含有与胃酸相似的酶,能溶解蛋白质,促进消化 。美味的菠萝,这种水果不仅能减肥,而且对健康有不同的影响 。
其他
1.菠萝几乎含有人体所需的维生素,16种天然矿物质,能有效帮助消化 。菠萝减肥的秘诀在于它富含果汁,能有效酸解脂肪 。
2.清理胃菠萝蛋白酶能有效溶解食物中的蛋白质,增加胃肠蠕动 。
3.丰富的维生素B能有效滋养皮肤,避免皮肤干裂,滋养头发光亮,也能消除紧迫感,增强免疫力;方法:水果可作为面膜,是非常甜的护理产品;经常引入新鲜果汁可以消除老年斑,降低老年斑的形成率 。
4.保健加速血液循环酶,一直能降低血压,稀释血糖,服用菠萝,可防止脂肪沉积 。
5.消除感冒、发烧、干咳和喉咙痛是感冒中最突出的疾病 。菠萝具有降温作用,能有效维持支气管 。经过医学研究,自古以来,人们就经常使用菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解喉咙痛和咳嗽的症状 。
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