去皮菠萝第二天能否吃取决于情况：一般来说 ， 只有保存良好（如冰箱） ， 菠萝一夜不会坏 ， 菠萝一般浸泡一段时间 ， 盐水本身有消毒能力 ， 不易坏；如果菠萝味道一夜 ， 颜色异常 ， 建议不要吃 。
如果菠萝切开后不采用更好的保存方法 ， 菠萝会暴露在空气中 ， 容易氧化 。因此 ， 切好的菠萝可以用保险膜包裹 ， 放在里面7℃在上述冰箱中 ， 可保存约两天；去皮菠萝也可完全浸泡在淡盐水中 ， 可保存约24小时 。
【削了皮的菠萝第二天是否还能吃 削了皮的菠萝第二天还能吃吗】如果菠萝完好无损 ， 一般储存在避光阴凉的地方 ， 不适合冰箱冷藏 。

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