1、苦瓜去瓤切条 。
2、胡萝卜削皮切条 。
3、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜各自绰水30秒 。
4、锅中油烧开加蒜末 。
5、放进苦瓜和胡萝卜，翻炒匀称 。
【苦瓜和胡萝卜的简单做法 苦瓜怎么炒不苦】

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