炒芋苗的原料：芋苗，肥肉 。辅材：小米椒，耗油，糖 。
１、芋苗清洗拧干水份，切一点肥肉，小米椒一只，蒜末少量 。
２、热锅放肥肉炒冒油及香气 。
３、放蒜末和小米椒煸炒一下下 。
４、再放芋苗入锅文火煸炒至水份做了 。
５、调少量耗油，糖煸炒匀称就可以 。
芋苗又被称为芋蒙，即常用的山芋的茎杆，可在旱田和湿地公园里生长发育 。在许多地方的乡村，全是传统式健脾开胃消荤的最好食品类，可口解滞，脆爽美味，是佐餐既食上品 。芋苗含多种营养元素，尤其含有“膳食纤维”，因此也被称作食材中的“肠胃清道夫” 。
【开胃消荤的最佳食品,爽口解滞,脆嫩鲜美,是佐餐即食佳品 芋头苗怎么炒好吃】

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