均可 。
【鲜豆腐不做任何处理,直接放冰箱保鲜,最多2天就会开始变酸了】假如鲜豆腐不做一切解决，立即放冰箱冷藏，较多2天就会逐渐变味了 。
豆腐放到盘里，加一点水，水中放少话盐，在冰柜里可保存3天上下 。
假如将豆腐用保鲜袋立即密封性包好，再放电冰箱，还可以保存3天 。
假如家里有真空技术，把豆腐真空包装，随后再放冷藏，可以保存7~15天 。

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