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肉丝炒毛笋丝的做法 肉丝炒毛笋丝怎么做第一步
材料:瘦猪肉150克，湿竹笋150克，大蒜2瓣，生姜1克，大葱10克，干辣椒2个 。调料:食用油10g，盐1g，生抽2g，料酒2g，淀粉2g，鸡精1g 。
第二步
瘦猪肉切丝，加入料酒、淀粉和盐，拌匀，腌制15分钟 。
第三步
大蒜切片 。
第四步
生姜切片 。
第五步
将大葱切片 。
第六步
将干辣椒切成段 。
第七步
泡在水里的竹笋丝 。
第八步
把油倒进锅里 。油温六成热时，加入肉丝，翻炒，备用 。
第九步
锅里留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒，倒入笋丝，翻炒，加盐、酱油、鸡精，翻炒 。
第十步
加入炒好的肉丝，炒1分钟 。
【肉丝炒春笋窍门】步骤11
去做吧 。

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