红薯鸡蛋饼的做法,粉条鸡蛋饼做法？ _生活知识

答：1、材料：红薯淀粉、鸡蛋、葱花、精盐。
2、在红薯淀粉里加入鸡蛋搅匀后，再加入适量的水再次搅拌均匀。
3、在搅拌好的红薯淀粉里加上葱花和适量的盐和味精，再次搅拌。
4、锅里加适量的食用油烧热，再将搅拌好的红薯淀粉分三次倒入锅中，用锅铲背面慢慢的将锅中间的淀粉敷在锅的两边，使锅中淀粉的厚度相等，一定要用小火慢慢敷，直到锅里已经没有水的成份即可出锅。
5、剩下的两次重复上面的步骤，直到调好的红薯淀粉用完即可。
【红薯鸡蛋饼的做法,粉条鸡蛋饼做法？】6、出锅后，等煎饼冷却一点后可用刀切成小块方面食用。
7、最后就已经做好香喷喷的红薯粉煎饼了。

文章插图
粉条鸡蛋饼做法？
首先准备好配料，在分为6个步骤就可以了
1、主料:泡好的地瓜粉条300克、胡萝卜丝100克、山鸡蛋2枚
2、配料：香葱末50克、金针菇1小包、面粉50克
3、调料：盐3克，沙拉酱20克，蓝莓酱20克、花生油适量
做法
1、首先先把地瓜粉条用开水提前泡好，浸泡二十分钟；
2、锅内加水烧开放入胡萝卜丝和金针菇飞一下水捞出控水；
3、将粉条捞出控完水放入盆中，依次加入烫好的胡萝卜丝和金针菇，加入切好的香葱末、山鸡蛋、面粉、盐、沙拉酱调拌均匀；
4、将煎锅烧热加入花生油将调好的粉条鸡蛋面糊加入锅中，用勺子将面糊摊平，小火煎制八分钟；
5、待一面煎制金黄色后，来一个大翻锅，再煎制另一面，边转动煎锅边用锅铲沾一些花生油望锅边淋一下，使饼能够均匀煎制不粘锅，煎制四分钟后盖上锅盖煎4分钟后即可开盖，煎制一分钟出锅；
6、将煎好的粉条蛋饼放在菜板上切成想要的形状搭配蓝莓酱食用即可。