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主料：粉干适量、生猪肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、包心菜适量 。
辅材：油适量、米酒适量、虾米皮适量 。
【香菇胡萝卜的做法_健康频道 温州粉干怎么炒】流程：
1、粉干过开水，捞出清洗沥干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切成片 。

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2、凉锅下油后，加肉煸炒至掉色 。
3、加包心菜煸炒 。

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4、加盐煸炒 。
5、加香菇和胡萝卜翻拌 。
6、倒粉干，用炒勺拌炒 。
7、加上料酒炒嫩 。
8、加虾米皮，炒至水蒸气变干，粉干略微发黄就可以起锅 。

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