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炒老黄瓜：
1.准备材料：老黄瓜：１食用油少 ， 葱少 ， 姜 ， 蒜３适量陈醋、酸辣鲜露１小勺 ， 辣椒段５~６粒、盐２小勺、鸡精１小勺 。

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老黄瓜去皮切片 。

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三、蒜、姜切片 ， 葱切片 。

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将食用油倒入锅中 ， 放入辣椒段、葱、姜、蒜 ， 炒熟后放入老黄瓜 。

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5.倒两勺盐 ， 一勺鸡精 ， 陈醋５勺 。

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炒至老黄瓜变软 。

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黄瓜简介：黄瓜是葫芦科一年生蔓延或攀爬草本植物 。茎、枝伸长 ， 有棱沟 ， 有白色粗糙的硬毛 。卷须细 。叶柄略粗糙 ， 有粗糙的硬毛；叶宽卵心形 ， 膜质 ， 裂三角形 ， 有牙齿 。雌雄同株 。雄花:常数花生于叶腋；花茎纤细 ， 毛发柔软；花冠呈黄白色 ， 花冠裂纹呈圆形披针状 。雌花:单生或稀簇；花梗粗 ， 毛软；子房粗糙 。果实呈圆形或圆柱形 ， 成熟时呈黄绿色 ， 表面粗糙 。种子小 ， 卵形狭窄 ， 白色 ， 无边缘 ， 两端近尖 。花果期夏天 。中国各地普遍栽培 ， 很多地区都有温室或塑料温室栽培；现在广泛种植在温带和热带地区 。黄瓜是中国夏季的主要蔬菜之一 。
【炒老黄瓜的做法,简单又好吃 老黄瓜怎么炒】

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